Fatayer bel jibneh

Name: Fatayer bel jibneh
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte à fataye; une boule de mozzarella (125 g); une cuillère à café de piment d’Alep; (ou un mélange de paprika et piment de Cayenne); une cuillère à café de menthe séchée; une cuillère à soupe d’huile d’olive; quelques brins de persil frais haché; sel

Apéritif

4 parts

15 min

facile

248 Kcal

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2
14

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Ingrédients

pâte à fataye

Pour la farce :

une boule de mozzarella (125 g)
une cuillère à café de piment d’Alep
(ou un mélange de paprika et piment de Cayenne)
une cuillère à café de menthe séchée
une cuillère à soupe d’huile d’olive
quelques brins de persil frais haché
sel

Coût estimé: 2.8€ (0.7€/part)

Préparation

Farce : Egoutter et couper le fromage en petits dés, ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Etaler la pâte au rouleau puis couper des petits cercles d'environ 7 cm de diamètre à l'aide d'un verre.
Ajouter une cuillère de farce au centre.
Refermer de manière à obtenir une barquette.
Enfin badigeonner de jaune d’œuf et enfourner 10-15 minutes dans un four préchauffé à 180 °.