Flans aux herbes et à la féta

Préparation

• Dans un blender, mixer 2 œufs avec 15 cl de crème fraîche allégée, 25 g de parmesan râpé et 1/2 échalote + herbes variées (basilic, ciboulette, persil) de manière à ce que la somme fasse 30 g.
• Au fond de chaque moule, déposer des cubes de fêta (aux herbes, égouttés, 100 g en tout).
• Verser ensuite l'appareil aux herbes.
• Enfourner 15 minutes à 160°c, puis 10 minutes à 180°c.