Fraich' bouchée pour canicule assurée

Ingrédients

• 200 g de pommes de terre
• 2 cuillères à café d'oseille hachée
• 1 oeuf
• 1 pincée de noix de muscade
• 15 g de beurre fondu
• 80 g de chair de crabe
• 1 oignon nouveau
• ½ cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à soupe de fromage frais type Saint Morêt
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 pincée de piment d'Espelette
• Sel
• poivre du moulin