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Guacamole de sardines de Saint Gilles croix de Vie

Une nouvelle version du guacamole pour vous surprendre un peu. Bon apéro!

Apéritif
8 parts
15 min
facile
Guacamole de sardines de Saint Gilles croix de Vie
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Ingrédients

8

Préparation

  • Écrasez la chair des 2 avocats à l'aide d'une fourchette.
  • Pressez le jus d'un demi citron et ajoutez le immédiatement à la chair d'avocat pour éviter qu'ils ne noircissent.
  • Écrasez les sardines débarrassées de leur huile et arrêtes. Émiettez les bien et ajoutez les à la crème d'avocat.
  • Rectifiez l'assaisonnement avec le piment d'Espelette, le tabasco, sel, poivre à votre convenance.
  • Réservez au frais jusqu'au moment de servir sur des petits croûtons.
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