Madeleines aux poivrons et safran

Name: Madeleines aux poivrons et safran
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 8 cl d'huile d'olive; 5 cl de lait; 1 gros poivron rouge grillé; 1 g de safran; sel; poivre du moulin

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Madeleines aux poivrons et safran - photo 2

Madeleines aux poivrons et safran - photo 3

Apéritif

4 parts

facile

22 min

263 Kcal

Ingrédients

4 oeufs
1 sachet de levure chimique
8 cl d'huile d'olive
5 cl de lait
1 gros poivron rouge grillé
1 g de safran
sel
poivre du moulin

Coût estimé: 1.86€ (0.46€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le lait. Incorporer la farine et la levure en continuant de fouetter.
Ajoutez l'huile d'olive à la préparation en mélangeant progressivement. Saler et poivrer.
Ajouter au mélange le poivron grillé et pelé coupé en petits dés et le safran . Bien mélanger.
Réserver la préparation au frais 1 heures.
Préchauffer le four à 210°. Sortir la préparation du réfrigérateur et déposer une cuillère de pâte dans chaque empreintes à madeleines. Enfourner 10 à 12 minutes.