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Meringues citrouilles

Name: Meringues citrouilles
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 250 g de sucre semoule; 1 trait de jus de citron

Apéritif

6 parts

20 min

2 heures

moyen

182 Kcal

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Ingrédients

4 blancs d'oeufs
250 g de sucre semoule
1 trait de jus de citron

Coût estimé: 1.09€ (0.18€/part)

Préparation

Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse. Le mettre ensuite à vitesse moyenne et incorporer le sucre en une seule fois.
Puis mettre la vitesse maximale pendant 4 minutes. Prélever une petite quantité pour la colorer en noire et une autre pour la colorer en vert.
Colorer le reste en orange. Dresser les meringues-citrouilles. Enfourner pour 2 heures à 95-100°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 182Kcal

Glucides: 42.1g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 2.2g
Fibres: 0.4g
Sucre: 41.8g
ProPoints: 5
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Photos

Questions:

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