Meringues au cacao (thermomix)

Goûter

4 parts

facile

2 h 12 m

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Ingrédients

• blanc d’oeufs
• sucre
• sucre glace 70 g
• cacao amer

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Préparation

• Mettre le fouet.
• Placer dans le bol les blancs et la moitié du sucre en poudre.
• Programmer 5 minutes, vitesse 3.
• Ajouter l'autre moitié du sucre en poudre et programmer 3 minutes, vitesse 3.
• Ajouter enfin en pluie le sucre glace en faisant tourner le fouet, vitesse 2. Programmer 1 minute.
• Dès lors, vous devez avoir une jolie meringue.
• Verser le tout dans une presse à biscuit ou une poche à douille.
• Faire les meringues, les saupoudrer de cacao et cuire 1 h 30 à 2 h, porte du four entrouverte, à 90.

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