Mini cakes carottes-lardons.

Ingrédients

• 120 g de farine
• 2 oeufs(moyen)
• 100 g d'emmental râpé(léger)
• 10 cl de lait(écrémé pour moi)
• 4 cl d'huile d'olive
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 carotte
• 100 g d'allumettes de lardons
• persil
• sel
• poivre