Minis brochettes de crevettes aux litchis ou aux tomates raisins

Apéritif

3 parts

facile

25 min

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Encore des bouchées festives qui se présentent bien à l'apéro sur des piques à hors-d'oeuvres... C'est savoureux!

Ingrédients

• 1/2 lb de crevettes moyennes
• 1 boîte de litchis, égouttés
• Tomates raisins
• Le jus de 1/2 citron
• 1/2 cuillère à table de tamari
• 1/2 cuillère à table de mirin
• 1 cuillère à table d'huile de sésame

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Préparation

• Préparer la marinade en mélangeant tous les liquides.
• Placer les crevettes dans un plat peu profond et mariner au moins 30 minutes.
• Embrocher sur de petits pique hors-d'oeuvres, en alternant crevettes, litchis et crevettes
• Lorsque tous les litchis sont épuisés, compléter avec des tomates raisins.
• Chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile.
• Faire dorer à feu moyen quelques minutes, dépendamment de la taille des crevettes. Servir.
• Présenter le reste de la marinade bien chaude en saucière.

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