Pizettes aux oignons caramélisés et au gorgonzola

Ingrédients

• 3 gros oignons blancs,
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre,
• 1 boule de pâte de pizza,
• 150 g de gorgonzola,
• 2 poignées de roquette.