Laver les pruneaux sans les dénoyauter. Les mettre dans un grand saladier.
Faire chauffer le vin rouge avec tous les autres ingrédients jusqu'à ce que le sucre fonde et que le jus entre en ébullition.
Verser le jus et tous ces ingrédients sur les pruneaux que vous recouvrirez d'un couvercle.
Le lendemain, récupérez le jus, tout en laissant toujours les pruneaux dans leur saladier et faire à nouveau chauffer le jus avant de le reverser à nouveau sur les fruits... procédez ainsi pendant 4 jours.
Le dernier jour, mettez les pruneaux dans des bocaux en les serrant bien.
Faire chauffer le jus jusqu'à ébullition et arroser les fruits. Fermer les couvercles et attendez encore 2 mois avant de déguster. Régalez-vous, c'est un délice!
Vous pouvez les servir accompagnés de glace à la vanille ou à la cannelle. Ils sont aussi délicieux juste avec quelques biscuits ou de madeleines aux épices.
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Commentaires des membres:
Bonjour , peut-on faire la recette avec des pruneaux déshydratés.merci