Pruneaux au vin rouge de tante hilda

Ingrédients

Pour 4 ou 5 kg de pruneaux :

• 1 litre et demi de bon vin rouge
• 3 kg de sucre brun
• 2 bâtons de cannelle
• 8 clous de girofle
• 8 gousses de cardamome
• 4-5 kg de pruneaux, bio de préférence