Samoussas à la noix de coco

Préparation

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  Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre, le blanc d’œuf, puis la vanille liquide.
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  Découper une feuille de brick en deux.
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  Plier le bord arrondi sur le bord droit.
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  Déposer une boule de pâte dans un coin.
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  Plier en formant un triangle.
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  Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four une vingtaine de minutes à 180°C, th 6, en les retournant à mi-cuisson.