Tartelettes aux oignons (au thermomix )

Name: Tartelettes aux oignons (au thermomix )
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau; 1 bel oignon ou 2 petits; 2 oeufs; 1 belle cuillère à soupe de crème semi-épaisse; Fromage râpé; Sel; poivre; huile d'olive

Apéritif

4 parts

12 min

25 min

facile

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74

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Ingrédients

1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau
1 bel oignon ou 2 petits
2 oeufs
1 belle cuillère à soupe de crème semi-épaisse
Fromage râpé
Sel
poivre
huile d'olive

Préparation

Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l'eau dans le bol pour 30 secondes, fonction épi.
Mixer ensuite 10 secondes, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
La sortir et la modeler en 4 ronds, afin de la déposer dans les moules à tartelettes.
Piquer les fonds avec une fourchette.
Émincer finement l'oignon.
Le faire fondre à couvert pendant une dizaine de minutes dans l'huile d'olive. Assaisonner.
Recouvrir les fonds de pâtes de cette mixture.
Dans un bol, mélanger œuf, crème, sel et poivre. Napper les oignons.
Saupoudrer de râpé.
Cuire 25 minutes à 220.

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