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Tartelettes aux oignons (au thermomix )
Tartelettes aux oignons (au thermomix )
Préparation
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Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l'eau dans le bol pour 30 secondes, fonction épi.
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Mixer ensuite 10 secondes, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
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La sortir et la modeler en 4 ronds, afin de la déposer dans les moules à tartelettes.
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Piquer les fonds avec une fourchette.
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Émincer finement l'oignon.
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Le faire fondre à couvert pendant une dizaine de minutes dans l'huile d'olive. Assaisonner.
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Recouvrir les fonds de pâtes de cette mixture.
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Dans un bol, mélanger œuf, crème, sel et poivre. Napper les oignons.
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Saupoudrer de râpé.
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Cuire 25 minutes à 220.
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