Pour accompagner votre apéritif, prévoyez une recette facile et faite maison ! Pourquoi ne pas essayer notre tartinade de lentilles corail ? Onctueuse et savoureuse, vos invités vont adorer la déguster avec des bâtonnets de légumes ou chips ;-)
Naturellement vegan et sans gluten, les intolérants / allergiques n'auront aucun soucis à se faire. N'hésitez pas non plus à intégrer cette tartinade remplie de protéines végétales dans vos salades ou rouleaux de printemps par exemple ;-)
Faire cuire les lentilles corail pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir.
Mettre les lentilles corail, l'huile d'olive, le jus de citron, le tahin, le sel, le cumin, le curcuma et la gousse d'ail dans un mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Commentaires des membres:
Il y a beaucoup trop de lentilles par rapport aux autres ingrédients dont j’ai dû doubler les quantités car cela n’avait aucun goût