Un petit goût d'ailleurs pour un apéro qui change...

Name: Un petit goût d'ailleurs pour un apéro qui change...
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 120 g de beurre; 50 g de raisins secs; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de sel

Apéritif

4 parts

10 min

12 min

facile

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Ingrédients

250 g de farine
120 g de beurre
50 g de raisins secs
2 oeufs
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sel

Coût estimé: 2.62€ (0.65€/part)

Préparation

Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tiède.
Mélanger la farine et les épices, ajouter le beurre légèrement ramolli et travailler le tout avec les mains jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Incorporer les oeufs et 2 cuillères à soupe d'eau. Malaxer pour obtenir une boule de pâte. Réserver 1 heure au frais.
Préchauffer le four à 200°.
Couper les raisins égouttés en petits morceaux.
Sur le plan de travail, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm et y intégrer les raisins à l'aide du rouleau à pâtisserie.
Découper des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.Les déposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.
Enfourner et laisser cuire entre 10 et 12 minutes, les sablés ne doivent pas prendre trop de couleur. Laisser refroidir.