Verrines Concombre-Crevettes

Préparation

• Éplucher le concombre et le mixer 15 sec à vit 10.
  Cuire 6 minutes à Varoma, vit 2.
• Ajouter le lait et cuire 5 minutes à Varoma, vit 2.
  Dès que le mélange bout, mettre l'agar-agarl'agar-agar.
• Mettre la ciboulette, les crevettes coupées en morceaux, l'huile, le sel et mélanger 20 sec en sens inverse, vit 2.
• Verser dans des verrines et laisser 2 heures au frais avant de déguster.
• Avant de servir, saupoudrer les verrines de paprika et de graines de sésame.