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[Agar-Agar] flan guacamolesque!

Recette super originale! Une recette idéale pour l'apéro et qui change des curly...

Autre
4 parts
15 min
2 min
facile
368 Kcal
  • [Agar-Agar] flan guacamolesque!
  • [Agar-Agar] flan guacamolesque! - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 10.29€ (2.57€/part)

Préparation

  • Prélever la chaire des avocats, penser à bien gratter la peau afin d'avoir la chaire la plus verte, cela donnera une belle couleur au flan.
  • Dans le bol du mixeur: mettre l'avocat, le jus de citron, le piment, la coriandre, le gingembre rappé, la sauce soja, la crème de soja et l'huile d'olive et de noix. Mixer la préparation jusqu'à ce que ce soit bien lisse et crémeux.
  • Dans une casserole mettre le lait de riz et l'eau et ajouter en pluie l'agar-agar. Porter à ébullition et laisser frémir 30 secondes environ.
  • Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Mettre dans un plat à gratin et mettre au moins 2 h au frigo.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 368Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 11.7g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Végan
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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B Blog: La cuisine de Babeth

Photos

[Agar-Agar] flan guacamolesque!
[Agar-Agar] flan guacamolesque! - photo 2

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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