Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs

Name: Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 160 g de sucre glace; 180 g de poudre de noisettes

Ces amaretti sont aussi bon que ceux aux amandes, ce qui prouve bien qu'une recette classique peut facilement être déclinée de nombreuses façons. Ceci est un vrai régal!

Autre

10 parts

10 min

15 min

facile

189 Kcal

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Ingrédients

Pour une trentaine de gâteaux:

2 blancs d'oeufs
160 g de sucre glace
180 g de poudre de noisettes

Coût estimé: 4.84€ (0.48€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 210°.
A l'aide du robot, battre les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme.
A la spatule, incorporer le sucre puis les noisettes en poudre en opérant délicatement mais assez rapidement.
Façonner des petites boules de pâte de la taille d'une petite noix et les poser sur une plaque anti-adhésive ou une feuille de silicone, en les espaçant bien.
Enfourner pour environ 15 minutes et laisser refroidir avant de les saupoudrer d'un peu de sucre glace.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 189Kcal

Glucides: 17g
Lipides: 11.4g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 3.6g
Fibres: 1.5g
Sucre: 16.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

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Photos

Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs

Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs - photo 2

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