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Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs

Ces amaretti sont aussi bon que ceux aux amandes, ce qui prouve bien qu'une recette classique peut facilement être déclinée de nombreuses façons. Ceci est un vrai régal!

Autre
10 parts
10 min
15 min
facile
189 Kcal
  • Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs
  • Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs - photo 2
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Ingrédients

10

Pour une trentaine de gâteaux:

Coût estimé: 4.84€ (0.48€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • A l'aide du robot, battre les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme.
  • A la spatule, incorporer le sucre puis les noisettes en poudre en opérant délicatement mais assez rapidement.
  • Façonner des petites boules de pâte de la taille d'une petite noix et les poser sur une plaque anti-adhésive ou une feuille de silicone, en les espaçant bien.
  • Enfourner pour environ 15 minutes et laisser refroidir avant de les saupoudrer d'un peu de sucre glace.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 189Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 16.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose

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Fudge aux noisettes - carrés au chocolat et noisettes


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Photos

Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs
Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Arbois rouge Jura, Rouge

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