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Autour d'une pierrade ......

Autre
3 parts
15 min
facile
Autour d'une pierrade ......
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Ingrédients

3

Pierrade de viandes :

Pierrade de légumes :

Pierrade de fruits :

Préparation

  • Pierrade de viandes :
    Découper la viande en fine lamelles.
  • Pierrade de légumes :
    Nettoyer les légumes et les émincer en rondelles.
  • Pierrade de fruits :
    Peler l'orange à vif et retirer les fibres blanches, peler la pomme, la poire, ôter les pépins, éplucher le kiwi et détailler les fruits en morceau de 4 mm d'épaisseur.
  • Éplucher la banane la couper en deux dans la longueur puis détailler la en morceau. Asperger les fruits de jus de citrons pour éviter le noircissement .
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