Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Badam Burfi - Losanges d'amandes

Name: Badam burfi - losanges d'amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte (400 ml) de lait concentre sucré; 1 mesure de lait en poudre; 2 mesures d'amandes; 4 morceaux de sucres; ½ mesure de sucre fin; ½ cuillère à café de safran; 2 cuillères à soupe de ghee; 2 cuillères à soupe de lait; feuilles d'argent pour le déco (facultatif)

Les sucreries indiennes sont des concentrés de goût, de plaisir...et de richesse ...ce sont de vraies bombes caloriques!

Autre

4 parts

15 min

40 min

facile

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 boîte (400 ml) de lait concentre sucré
1 mesure de lait en poudre
2 mesures d'amandes
4 morceaux de sucres
½ mesure de sucre fin
½ cuillère à café de safran
2 cuillères à soupe de ghee
2 cuillères à soupe de lait
feuilles d'argent pour le déco (facultatif)

Préparation

Passer les amandes et le sucre en morceaux au mixer pour faire une poudre.
Le sucre facilite le broyage.
Mettre tous les ingrédients, sauf les feuilles d'argent dans un wok et cuire pendant 20 à 30 minutes en remuant sans cesse.
Quand le mélange se détache du wok et forme une boule, éteindre le gaz.
Mettre tous les ingrédients, sauf les feuilles d'argent dans un saladier en verre.
Cuire à pleine puissance au four micro ondes pendant 8 minutes en remuant toutes les deux minutes.
Mettre le mélange cuit dans une moule carré et laisser tiédir.
Marquer les losanges ou carrés avec un couteau ou une roulette à pizza.
Couvrir avec des feuilles d'argent.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Marbré croustillant - gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

B Bombay-bruxellles

Photos

Badam Burfi - Losanges d'amandes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)