Barres énergétiques aux chocolat et fruits secs

Préparation

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  Commencez par fondre le chocolat dans un bain-marie avec un filet de lait, d'huile ou de beurre et laissez le au chaud.
  Dans un moule rectangulaire mettez du papier cuisson afin de faciliter le démoulage du gâteau
  Écrasez vulgairement les fruits secs pour avoir plusieurs tailles de morceaux puis mélanger avec du miel et le chocolat pour obtenir une texture molle mais pas visqueuse. Évitez d'ajouter une grande quantité de miel pour ne pas avoir un mélange trop sucré.
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  Versez le mélange puis bien l'étaler pour couvrir toute la surface, la couche doit être légèrement épaisse. Laissez refroidir de côté
  Avant qu'il ne soit très dur coupez en petits morceaux à l'aide d'un couteau fin en évitant de les casser
  Laisser au réfrigérateur dans une boîte hermétique.