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Biscuit roulé au Lemon Curd

Name: Biscuit roulé au lemon curd
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 citrons non traités; 150 g de sucre; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena

Sur des crèpes, cette petite crème de citron est aussi divine. Inutile de vous mentir,attention!

Autre

2 parts

10 min

5 min

facile

498 Kcal

(4/5 - 1 vote)
11

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Ingrédients

4 citrons non traités
150 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena

Coût estimé: 2.54€ (1.27€/part)

Préparation

Laver soigneusement les citrons, et en prélever jus et zeste.
Déposer dans une casserole, et incorporer la Maïzéna et le sucre.
Mettre sur feu doux, ajouter les oeufs battus en omelette et remuer sans cesse jusqu'à épaississement.
Avec ces quantités,vous obtenez un pot à confiture, qu'il faudra conserver au réfrigérateur.

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