Biscuits soufflés au chocolat et à l'amande

Name: Biscuits soufflés au chocolat et à l'amande
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de sucre; 3 blancs d’oeufs; 50 g de poudre d'amande; 25 g de cacao non sucré

Cette recette est naît par hasard. C'est à mi-chemin entre le gâteau et le biscuit, de très bon goût.

Autre

5 parts

25 min

facile

211 Kcal

Biscuits soufflés au chocolat et à l'amande

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37

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Ingrédients

150 g de sucre
3 blancs d’oeufs
50 g de poudre d'amande
25 g de cacao non sucré

Coût estimé: 1.55€ (0.31€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Préparer la meringue : monter les blancs en neige. Lorsque les œufs commencent à être en neige, verser le sucre en pluie en continuant de fouetter. La meringue doit être lisse et brillante.
Lorsque la meringue est prête, y ajouter la poudre d'amande et le cacao et mélanger délicatement.
Remplir la poche à douille de cette préparation. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposer des petites noisettes de pâte (vous pouvez également déposer cette préparation dans des moules à empreintes. Par contre le dessous du biscuits ne cuira pas trop et sera comme à l'intérieur, mais bon tout de même!)
Enfourner pour entre 20 et 25 minutes, en surveillant bien la cuisson.
Laisser refroidir et déguster!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 211Kcal

Glucides: 32.1g
Lipides: 6.2g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 5.1g
Fibres: 2.3g
Sucre: 31g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)

Sans gluten

Végétarien

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Questions:

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