Blinis et rillettes de thon

Name: Blinis et rillettes de thon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 1 cube de levure boulangère fraîche; deux oeufs; du lait; 1 cuillère à café de sucre; 1 boîte de thon au naturel; 125 g de fromage frais type St-Môret; Quelques gouttes de tabasco

Autre

4 parts

10 min

facile

613 Kcal

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Ingrédients

500 g de farine
1 cube de levure boulangère fraîche
deux oeufs
du lait
1 cuillère à café de sucre
1 boîte de thon au naturel
125 g de fromage frais type St-Môret
Quelques gouttes de tabasco

Coût estimé: 6.94€ (1.73€/part)

Préparation

Faire chauffer l'équivalent d'une tasse de lait, préalablement mélanger avec le sucre, quand le lait est chaud ajouter la levure pour la diluer dedans.
Mélanger la farine et les oeufs, verser le lait chaud, fouetter, et continuer à verser du lait au fur et à mesure, jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à pancakes. Laisser reposer deux heures.
Votre pâte va gonfler, prévoyez donc un récipient assez grand pour éviter que la pâte ne trouve la sortie.
Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse, verser une petite louche de pâte, et continuer autant de fois que la place dans votre poêle vous le permet sans que les tas ne se touchent.
Mixer le thon et le fromage, assaisonner de tabasco selon votre convenance.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 612Kcal

Glucides: 92.9g
Lipides: 10.2g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 31.8g
Fibres: 7.6g
Sucre: 7.7g
ProPoints: 16
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)

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