Bonbon au caramel

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4 parts

facile

25 min

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Des succulents bonbons au caramel. Une fois que vous en goûtez, vous ne pouvez plus vous en passer.

Ingrédients

• 125 g de beurre coupé en morceaux
• 395 g de lait concentré sucré
• 2 cuillères à soupe de miel
• 150 g de sucre roux
• un peu de cacao non sucré(soit une cuillère à soupe)
• Pépite de chocolat ( de toute petite)

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Préparation

• Dans une casserole, mettre le beurre, le lait, le miel et le sucre.
• Faire cuire à feu doux en remuant sans cesse et amener à petite ébullitions en remuant pendant 10 minutes afin d'obtenir une coloration dorée ( le caramel doit se détacher des cotés et fond de la casserole).
• Y verser ensuite le cacao et bien remuer. Puis retirer du feu.
• Verser dan des empreinte en silicone et laisser refroidir au frigo. Puis démouler une foi refroidi.

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