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Recette à la ciboulette
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Boudins antillais aux pommes
Boudins antillais aux pommes
Préparation
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Éplucher toutes les pommes et retirer le cœur et les pépins.
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Couper les pommes en grosses lamelles.
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Mettre une grosse noix de beurre dans une poêle bien chaude puis ajouter les pommes.
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Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement colorées.
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Saler et poivrer.
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Griller les petits boudins sur toutes leurs faces.
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Saler, saupoudrer un peu de ciboulette ciselée.
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Servir bien chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 917Kcal
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Glucides: 22.7g
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Lipides: 69.2g
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Gras sat.: 37.3g
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Protéines: 45g
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Fibres: 3.1g
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Sucre: 21.1g
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ProPoints: 24
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SmartPoints:
36
Information nutritionnelle pour 1 portion (457g)
Accord vin : Que boire avec ?
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
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