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Boules de Berlin ( selon Pierre Hermé)

Name: Boules de berlin ( selon pierre hermé)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 g de levure fraiche; 90 ml d'eau tiède; 140 g de farine tamisée; 125 g de farine; 5 g de sel; 40 g de sucre; 2 jaunes d’oeufs; 1 litre 1/2 d'huile végétale; pour la garniture:nutella / crème pâtissière ou confiture; 30 g de levure fraiche; 30 ml de lait tiède; 40 g de beurre

Tout le monde raffole de ces boules de Berlin. Elle peuvent être fourrées avec de la crème pâtissière, de la confiture ou de la compote.

Autre

4 parts

20 min

5 min

facile

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Boules de Berlin ( selon Pierre Hermé) - photo 2

Boules de Berlin ( selon Pierre Hermé) - photo 3

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