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Brioche à la rhubarbe

Name: Brioche à la rhubarbe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3/4 d'1 paquet de levure lyophilisée; 1/2 verre de lait; 25 g de beurre; 1 verre et demie de farine; 1 jaune d’oeuf; 2,5 cuillères à soupe de sucre; 1/2 paquet de sucre vanillé; 1 bonne pincée de sel; 300 g de rhubarbe surgelée; 60 g de farine; 35 g d'amande en poudre; 75 g de beurre; 60 g de sucre

Une délicieuse brioche à la rhubarbe. La pâte de bases, bien que levée, ressemble plus à une pâte entre le biscuit et le cake, mais le tout est vraiment bonne et plaira aux adeptes de la rhubarbe.

Autre

4 parts

20 min

40 min

facile

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