Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Autre
  4. Recette de brioche
  5. Pain brioché
  6. Brioche à la rhubarbe

Brioche à la rhubarbe

Une délicieuse brioche à la rhubarbe. La pâte de bases, bien que levée, ressemble plus à une pâte entre le biscuit et le cake, mais le tout est vraiment bonne et plaira aux adeptes de la rhubarbe.

Autre
4 parts
20 min
40 min
facile
  • Brioche à la rhubarbe
  • Brioche à la rhubarbe - photo 2
  • Brioche à la rhubarbe - photo 3
  • Brioche à la rhubarbe - photo 4
  • Brioche à la rhubarbe - photo 5
  • votez maintenant
  • 3
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Pour la pâte de base :

Pour le crumble :

Préparation

  • Dans un saladier, mettre la farine, les sucres et la levure. Ajouter le jaune d’œuf. Ajouter le lait tiède. Mélanger.
  • Travailler la pâte une dizaine de minute comme pour une pâte à pain.
  • Mettre la pâte dans un saladier et recouvrir de film alimentaire. Laisser la pâte gonfler mais ne pas s'attendre à ce qu'elle double de volume!
  • Étaler la pâte dans un moule beurré. Recouvrir de tronçons de rhubarbe.
  • Mettre la farine, le sucre, la poudre d'amande dans un saladier. Mélanger.
  • Ajouter le beurre froid en morceaux et à l' aide de deux couteaux "crumbler" la pâte. Parsemer la rhubarbe de ce crumble.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés de 30 minutes à 40 minutes environ.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Brioche butchy - brioche sans beurre


L La petite pâtisserie d'iza

Photos

Brioche à la rhubarbe
Brioche à la rhubarbe - photo 2
Brioche à la rhubarbe - photo 3
Brioche à la rhubarbe - photo 4
Brioche à la rhubarbe - photo 5

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Brioche butchy - brioche sans beurre
Brioche butchy - brioche sans beurre
8 parts
4 h 40 m
moyen
4.5 / 5
Recette Brioche perdue, moelleuse et croustillante
Brioche perdue, moelleuse et croustillante
4 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Brioche pandoro farcie à la crème de nutella et à la crème vanille en forme de sapin de noël
Brioche pandoro farcie à la crème de nutella et à la crème vanille en forme de sapin de noël
8 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Brioche babka au chocolat et aux noisettes
Brioche babka au chocolat et aux noisettes
6 parts
4 h 55 m
facile
4.2 / 5
Recette Brioche dorée et moelleuse
Brioche dorée et moelleuse
20 parts
4 h 30 m
moyen
4.6 / 5
Recette Brioche sans beurre ultra moelleuse
Brioche sans beurre ultra moelleuse
8 parts
4 h 50 m
moyen
4.4 / 5

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Cette astuce qui vous permettra de réussir votre brioche des Rois! Cette astuce qui vous permettra de réussir votre brioche des Rois! L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→ L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

Derniers dossiers

Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument! Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument! 7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes! 7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes! Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape

Recettes
Pain Brioche Amande Rhubarbe Pain aux amandes Brioche aux amandes Pain brioché Recettes amande-rhubarbe Recette à la rhubarbe et amandes

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork