Butterbredla, les petits fours au beurre

Préparation

• Mélanger les ingrédients, bien malaxer afin d'obtenir une pâte lisse et souple.
• Former une boule, placer au moins 2 heures au frais.
• Abaisser la pâte froide, découper des formes à l'emporte pièces.
• Dorer avec le jaune d’œuf restant délayé dans un peu de lait.
• Cuire à four moyen (150°-170°) 8 à 10 minutes.
• Entre deux fournées remettre la pâte au frais car dès qu'elle ramolli elle accroche.
• Avec les blancs d’œufs restants vous pouvez faire d'autres sortes de bredalas.