Faire fondre délicatement le chocolat au micro onde ou au bain marie.
Pendant ce temps malaxer bien le beurre mou avec le sucre afin d'obtenir une belle pâte souple. Y ajouter la farine, la maizena, le sel.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte chocolatée.
Verser une bonne moitié de la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (ou bien un moule en silicone). Parsemer de framboises et recouvrir du reste de la préparation.
Mettre au four th 160 pendant une 40 minutes environ.
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
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