Cake terrible - figues et caramel

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Autre

8 parts

moyen

1 h 10 m

1390 Kcal

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Servez chaud, tiède ou froid. Dans tous les cas, c'est délicieux.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 120 g de sucre roux
• 120 g de farine
• 125 g de beurre salé
• 80 g de poudre d'amandes
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de figues sèches
• 1 cuillère à café d'essence  d'amande amère
• 15 Michoko au chocolat au lait
• 1 belle poignée d'amandes effilées

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Cake aux figues et aux amandes

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (th. 6 -7). Beurrer un moule à cake (toujours pas besoin avec un moule silicone).
• Couper les figues en 2 et les Michoko en petits morceaux à l'aide d'un couteau.
• Dans le bol du robot, mélangez les oeufs et le sucre. Ajouter la farine tamisée et la poudre d'amandes. Faites fondre le beurre salé au micro-ondes. Verser sur l'appareil et mélanger délicatement. Verser l'essence d'amande.
• En dernier, saupoudrer de la levure et incorporer sans trop remuer. Ajouter les bonbons et les figues. Mélanger avec la pâte.
• Verser la pâte dans le moule , disperser les amandes effilées sur le dessus et faire cuire au four 45 à 50 minutes À la sortie du four, laissez reposer le cake 5 minutes avant de le démouler sur une grille.

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