
Michokos maison (blanc ou noir)
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 60 g de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de sirop de glucose (ou à défaut de miel) 200 g de lait concentré sucré 100 à 200 g de chocolat...
Qui n'a pas eu l'occasion de déguster des bonbons Michoko pendant sa jeunesse ? Un savant mélange de chocolat et de caramel, le tout couvert par une coque dure chocolatée, voilà comment se présente cette friandise vieille de plusieurs dizaines d'années. Les plus créatifs n'hésiteront pas à s'en servir dans des recettes de desserts, afin d'agrémenter leurs oeuvres culinaires de la saveur des Michoko. Des verrines peuvent être parfumées par le célèbre bonbon, mais aussi des gâteaux, cakes, muffins ou biscuits, qui hériteront de ce goût ancestral chocolaté et caramélisé, très représentatif de cette gourmandise. Et pourquoi ne pas tenter de confectionner les siens, en trouvant une recette de Michoko ?