Ptitchef

Caramel liquide maison

Autre
6 parts
8 min
12 min
facile
332 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 0.58 (0.1€/part)

Préparation

  • Mettre le sucre + le vinaigre + 10 cl d'eau dans une casserole.
  • Porter à ébullition.
  • De temps en temps, remuer la casserole
    par des mouvements circulaires.
  • Ne pas toucher au caramel avec une cuillère.
  • Au bout de 12 minutes environ, on obtient une belle couleur brune.
  • Poser la casserole dans l'évier et verser à bout de bras les 20 cl d'eau restant.
  • Remettre sur le feu tout en remuant la casserole par des mouvements circulaires.
  • Dès que l'ébullition est atteinte, éteignez le feu et laisser refroidir.
  • Mettre dans un bocal le demi-litre de caramel ainsi obtenu.
  • Le caramel se conserve très bien dans un bocal fermé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 332Kcal
  • Glucides: 83g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 82.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Caramel au beurre salé facile et rapide
Caramel au beurre salé facile et rapide
15 parts
15 min
facile
4.8 / 5
Recette Caramel de dattes
Caramel de dattes
6 parts
3 min
facile
4.8 / 5
Recette Burger maison facile et rapide
Burger maison facile et rapide
2 parts
15 min
facile
3.8 / 5

A lire également

15 recettes de glaces maison 15 recettes de glaces maison Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis Ces 5 substituts géniaux vous permettront de remplacer la crème liquide dans vos recettes ! Ces 5 substituts géniaux vous permettront de remplacer la crème liquide dans vos recettes !

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez