Confiture d'abricots à la vanille (à base d'agar-agar)

Name: Confiture d'abricots à la vanille (à base d'agar-agar)
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'abricots lavés et dénoyautés; 2 gousses de vanille du Mexique de la maison Le Monde de la Vanille; 330 g de sucre; 1 cuillère à café d'agar-agar

Autre

6 parts

10 min

42 min

facile

302 Kcal

Confiture d'abricots à la vanille (à base d'agar-agar)

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20

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Ingrédients

Pour 3 pots :

1 kg d'abricots lavés et dénoyautés
2 gousses de vanille du Mexique de la maison Le Monde de la Vanille
330 g de sucre
1 cuillère à café d'agar-agar

Coût estimé: 6.64€ (1.11€/part)

Préparation

Faire cuire les abricots avec le sucre et les gousses de vanille grattées pendant 10 minutes à feu doux et à couvert.
Enlever ensuite, le couvert et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
Ajouter l'agar-agar et faire bouillir 2 minutes.
Verser dans les pots stérilisés, fermer et retourner jusqu'à complet refroidissement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 302Kcal

Glucides: 70.2g
Lipides: 0.3g
Gras sat.: 0g
Protéines: 1.5g
Fibres: 2.8g
Sucre: 68.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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