Laver les aubergines et les couper en morceaux. Les mettre dans le bol du Thermomix avec le citron et le sucre. Triturer vitesse 5 pendant quelques secondes.
Ajouter l'eau et la cannelle et programmer 20 minutes, 100º vitesse 2.
Puis reprogrammer 10 minutes, température Varoma, vitesse 2.
À la fin de ce temps, retirer le bâton de cannelle, verser dans les pots, fermer hermétiquement et retourner les pots sur le plan de travail jusqu'à refroidissement complet des confitures.
Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes
Faire sa confiture en 8 étapes!
Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine"
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
