Confiture d'hiver aux kiwis et citrons

Name: Confiture d'hiver aux kiwis et citrons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,250 kg de kiwis; 700 g de sucre en poudre; 1 citron; 150 g de pommes épluchées (env. 2 pommes )

Une confiture de saison, étonnante et acidulée .

Autre

10 parts

10 min

facile

292 Kcal

(4/5 - 2 votes)
19

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour 4 à 5 pots standards :

1,250 kg de kiwis
700 g de sucre en poudre
1 citron
150 g de pommes épluchées (env. 2 pommes )

Coût estimé: 1.66€ (0.17€/part)

Préparation

Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les placer dans un saladier.
Couper le citron en tranches très fines. Recouper chaque tranche en 4. Ajouter les rondelles de citron aux kiwis.
Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Les mettre dans le saladier.
Ajouter le sucre ; mélanger et laisser macérer une nuit.
Le lendemain, mettre le mélange dans une casserole puis chauffer sur feu moyen.
A partir de l'ébullition cuire environ 10 minutes jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (à contrôler sur une assiette froide). Ecumer régulièrement pendant la cuisson.
Verser en pots stérilisés.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 292Kcal

Glucides: 71.9g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 0.2g
Fibres: 0.6g
Sucre: 71.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Confiture d'abricots maison

U une citrouille dans ma cuillère

Photos

Confiture d'hiver aux kiwis et citrons - photo 2

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes