Confiture d'hiver aux kiwis et citrons
Une confiture de saison, étonnante et acidulée .
Ingrédients
10
Pour 4 à 5 pots standards :
Coût estimé: 1.66Euros€ (0.17€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les placer dans un saladier.
- Couper le citron en tranches très fines. Recouper chaque tranche en 4. Ajouter les rondelles de citron aux kiwis.
- Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Les mettre dans le saladier.
- Ajouter le sucre ; mélanger et laisser macérer une nuit.
- Le lendemain, mettre le mélange dans une casserole puis chauffer sur feu moyen.
- A partir de l'ébullition cuire environ 10 minutes jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (à contrôler sur une assiette froide). Ecumer régulièrement pendant la cuisson.
- Verser en pots stérilisés.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 292Kcal
- Glucides: 71.9g
- Lipides: 0.1g
- Gras sat.: 0g
- Protéines: 0.2g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 71.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
une citrouille dans ma cuillère
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