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Confiture de courgette et poivrons

un mélange de saveurs ! Parfait pour tartiner sur du chèvre ou du brie !!

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile
309 Kcal
Confiture de courgette et poivrons
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 22
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Ingrédients

6

Pour environ 3 pots :

Coût estimé: 6.37€ (1.06€/part)

Préparation

  • Couper les poivrons et les courgettes en petits dés,arroser du jus de citron, rajouter le sucre et la cardamome et laisser macérer au moins 2 heures à température ambiante.
  • Dans une casserole, cuire ce mélange pendant 30 minutes. A mi cuisson, rajouter les pignons de pins.
  • Quand votre confiture est cuite, laisser la refroidir afin de tester la texture, recuire si nécessaire, sinon, réchauffer avant de mettre en pots, préalablement stérilisés.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 309Kcal
  • Glucides: 64.7g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 64.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf

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Questions:




Commentaires des membres:

02/09/2013

Unique avec du fromage de brebis!!

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