Confiture de mûre sauvage

Name: Confiture de mûre sauvage
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de mûres; 800 g de sucre cristallisé

Autre

4 parts

facile

40 min

909 Kcal

Ingrédients

1 kg de mûres
800 g de sucre cristallisé

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Rincer rapidement sous l'eau puis égoutter les mûres.
Mettre dans une casserole à fond épais avec 10 cl d'eau et porter à ébullition pendant 10 minutes.
Ajouter alors le sucre, faire dissoudre et cuire environ 20 minutes.
Pour vérifier la cuisson de la confiture, déposer la valeur d'une cuillère à café dans une assiette. Si elle se fige, elle est cuite.
Vous pouvez laissez la confiture avec tous ses fruits entier, mixer au ¾. Ce'st plus facile à tartiner.
Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle.
Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas.
Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens.