-
Home
-
Recettes
-
Recette de confiture
-
Confiture de noix
-
Confiture de pasteque
-
Confiture de pastèque gingérine aux noix
Confiture de Pastèque Gingérine aux Noix
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.49Euros€ (1.37€/part)
Préparation
-
A l'aide d'un bon couteau, retirer la peau épaisse et dure. Couper la pastèque en 2 et retirer les pépins.
-
Couper la chair en dés puis peser la même quantité de sucre.
-
Verser les morceaux de fruits et de sucre dans une casserole à fond épais.
-
Arroser du jus de citron. Mélanger et laisser macérer une bonne nuit.
-
Le lendemain, cuire la confiture pendant 1 heure à petits bouillons. Mélanger régulièrement.
-
Au bout de 45 minutes, ajouter les cerneaux de noix concassés et poursuivre la cuisson 15 minutes.
-
Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle.
-
Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas. Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens.
-
Cette technique permet de fermer et stériliser les pots. Ils se conserveront fermés à l'abri de la lumière pendant 1 an.
-
Après ouverture, conserver obligatoirement au frais et consommer rapidement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 367Kcal
-
Glucides: 25.5g
-
Lipides: 24.2g
-
Gras sat.: 2.2g
-
Protéines: 7.3g
-
Fibres: 3.7g
-
Sucre: 20g
-
ProPoints: 10
-
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes