Cookies à la cerise de chez Verveine Pêche

Préparation

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  Mélanger le beurre et la cassonde jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
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  Ajouter l’œuf et mélanger bien.
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  Ajouter la farine et la levure, en fouettant bien.
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  Former une boule avec la pâte obtenue et la recouvrir de film plastique.
• Laisser reposer une bonne heure.
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  Préchauffer le four th 6. Déposer des petits tas de pâte sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, les aplatis légèrement et répartir dessus les morceaux de cerises.
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  Mettre au four pour 9-10 minutes.
  Attendre 5 minutes et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.