Cookies au chocolat d'après Eric Kayser

Name: Cookies au chocolat d'après eric kayser
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de chocolat noir; 195g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 165g 100g de beurre; 1 oeuf; 195g 100g de cassonade; 90g de noix de pécan rien d'autre

De délicieux cookies tout croustillant à souhait...

Autre

6 parts

10 min

15 min

facile

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7

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Ingrédients

150g de chocolat noir
195g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
165g 100g de beurre
1 oeuf
195g 100g de cassonade
90g de noix de pécan rien d'autre

Préparation

Tamisez la farine et la levure dans un grand saladier. Au centre, ajoutez le sel, le beurre en morceaux, l'oeuf et la cassonade. Malaxez le tout jusqu'à obtenir un mélangez homogène.
Coupez le chocolat en morceaux et ajoutez le à la préparation .
EnvelopA l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la pâte sur une feuille de papier silicone posée directement sur la plaque allant au four. Enfournez pour 15 minutes.pez la pâte obtenue dans un film étirable et placez la au réfrigérateur pour au moins 3/4 d'heure.
Préchauffez le four à 150°.
A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la pâte sur une feuille de papier silicone posée directement sur la plaque allant au four. Enfournez pour 15 minutes.
Laissez refroidir avant de décoller les cookies de la feuille.

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