Coquelet aux Morilles

Name: Coquelet aux morilles
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Coquelet; 150 g de Morilles surgelées; 1 Oignon; Huile; Crème fraîche; Sel, Poivre; 1 verre de Vin du Jura

Autre

2 parts

15 min

50 min

facile

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2

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Ingrédients

1 Coquelet
150 g de Morilles surgelées
1 Oignon
Huile
Crème fraîche
Sel, Poivre
1 verre de Vin du Jura

Préparation

Couper le Coquelet en deux dans le sens de la longueur.
Éplucher l'oignon et le couper en rondelles.
Cuisson :
Dans une sauteuse, faire dorer les demis coquelet des deux cotés avec un peu d'huile.
Ajouter ensuite les rondelles d'oignon avec une goutte d'huile supplémentaire.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes en retournant deux fois.

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