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Courgettes à la sauce à l' orange

Bon et facile à faire.

Autre
2 parts
10 min
facile
  • Courgettes à la sauce à l' orange
  • Courgettes à la sauce à l' orange - photo 2
  • Courgettes à la sauce à l' orange - photo 3
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Ingrédients

2

Préparation

  • Râper les courgettes à la mandoline pour en faire des longues lamelles.
  • Passer les au micro onde 3 min avec du sel et un peu d'eau pour les assouplir.
  • Mettre le jus de l'orange dans un bol, y ajouter la moutarde, le poivre et sel, et ensuite l'huile ( on peut y ajouter un peu de coriandre moulue)
  • Ajouter ensuite l'oignon nouveau coupé en biseaux!
  • Lorsqu'elles sont bien trempées c'est excellent!! Le lendemain, elles sont encore meilleures!!
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Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !


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Courgettes à la sauce à l' orange
Courgettes à la sauce à l' orange - photo 2
Courgettes à la sauce à l' orange - photo 3

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