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Couronne au sucre Candi (brioche)

Une brioche moelleuse et bien gonflée ! ! Encore tiède c'est un vrai plaisir des papilles

Autre
6 parts
2 heures
20 min
facile
  • Couronne au sucre Candi (brioche)
  • Couronne au sucre Candi (brioche) - photo 2
  • (4/5 - 1 vote)
  • 1
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Ingrédients

6

1) Pour une brioche :

Préparation

  • Dans la MAP mettre le lait, le beurre, le sucre, le sel, les œufs, la farine et la levure.
  • Programme pâte seule + 1 heure de levée.
  • Sortir le pâton de la MAP, le dégazer.
    Le couper en deux et abaisser en deux rectangles.
  • Mélanger l’œuf, le beurre et la poudre d'amande pour obtenir une pâte homogène. Répartir cette pâte sur les deux rectangles.
  • Rouler pour former deux boudins. Les mettre dans un moule couronne beurré et
    fariné. Laisser doubler de volume pendant 1 bonne heure au chaud.
  • Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de sucre candi.
  • Cuire 20 minutes à 160°.
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Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif


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Couronne au sucre Candi (brioche)
Couronne au sucre Candi (brioche) - photo 2

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Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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Commentaires des membres:

05/11/2013

Je remplace le candi par du sucre perle à defaut MERCI pour cette recette

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