Crème aérienne au café et chicorée

Name: Crème aérienne au café et chicorée
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de tofu soyeux; 1 cuillère à soupe de café lyophilisé, dilué dans un peu d'eau chaude; 2-3 cuillères à soupe de chicorée liquide; 1 cuillère à soupe de fructose; 1 blanc d'oeuf + pincée de sel, battu en neige ferme

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Autre

3 parts

facile

2 heures

199 Kcal

Voici une recette très délicieuse, et pourtant si légère...La texture est très agréable : très onctueuse, et aérée de fines bulles. Et qui peut se d'autant de question parfum.

Ingrédients

300 g de tofu soyeux
1 cuillère à soupe de café lyophilisé, dilué dans un peu d'eau chaude
2-3 cuillères à soupe de chicorée liquide
1 cuillère à soupe de fructose
1 blanc d'oeuf + pincée de sel, battu en neige ferme

Coût estimé: 2.49€ (0.83€/part)