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CREME BRULEE A LA CHICOREE

Voici une spécialité du nord à ne pas manquer elle est très bonne et elle n'est pas écoeurante du tout...

Dessert
6 parts
20 min
45 min
moyen
486 Kcal
CREME BRULEE A LA CHICOREE
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.66€ (0.61€/part)

Préparation

  • Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et battez-les jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la chicorée liquide,la crème liquide et le lait.Le mélange doit être bien homogène et non mousseux.
  • Versez la préparation dans des ramequins et faites cuire au four à 90°C pendant 45 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
  • Déposez une fine couche de cassonade blonde et brûlez à l'aide d'un chalumeau.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 486Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 37.1g
  • Gras sat.: 23g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 29g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

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Crème brûlée


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