Crème brûlée à la crème de Haricot de Soissons au Noix

Name: Crème brûlée à la crème de haricot de soissons au noix
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de crème de Haricot de Soissons; 1 jaune d'oeuf; 15 cl de crème liquide; 10 g de sucre en poudre; 2 cuillère à soupe de sucre au pain d'épices

Dessert

2 parts

15 min

40 min

facile

390 Kcal

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Ingrédients

100 g de crème de Haricot de Soissons
1 jaune d'oeuf
15 cl de crème liquide
10 g de sucre en poudre
2 cuillère à soupe de sucre au pain d'épices

Coût estimé: 4.02€ (2.01€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 200° C.
Dans un bol, fouettez le jaune d’œuf et le sucre en poudre.
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Faites chauffer la crème liquide puis versez sur le mélange œuf/sucre en fouettant.
Versez dans 2 ramequins et faites cuire au bain marie pendant 40 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir.
Placez au moins 1 heure au frigo.
Juste avant de servir, saupoudrez de sucre au pain d'épices.
Placez 5 minutes sous le grill pour caraméliser ou utilisez un chalumeau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 389Kcal

Glucides: 19.3g
Lipides: 28.8g
Gras sat.: 18.4g
Protéines: 9.3g
Fibres: 7.3g
Sucre: 11.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)

Sans gluten

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