Laver les courgettes et les détailler en petits cubes. Les faire précuire (4 minutes au micro-ondes pour moi. Les mettre dans une passoire.
Zester le citron. Râper le parmesan. Mélanger les 2 et ajouter le jus. Ajouter le lait puis les œufs un à un. Tamiser dessus les farines. Poivrer et saler légèrement (le saumon fumé et le parmesan salent déjà).
Couper les saumons en dés.
Disposer équitablement les saumons et les dés de courgettes au fond d'un grand moule à tarte (30 cm).
Verser l'appareil par-dessus.
Mettre au four (préchauffé) pendant 40 minutes à 180°.
Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.