Du pain rapide pour les têtes en l'air, les gens pressés, ou débordés.

Name: Du pain rapide pour les têtes en l'air, les gens pressés, ou débordés.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 cl d'eau tiède; 20g de levure fraîche; 20g de miel; 12g de sel; 200g de farine complète (T110); 300g de farine blanche (T55 ou 65); un peu de lait; des épices ou graines

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

469 Kcal

Du pain rapide pour les têtes en l'air, les gens pressés, ou débordés.

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8

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Ingrédients

30 cl d'eau tiède
20g de levure fraîche
20g de miel
12g de sel
200g de farine complète (T110)
300g de farine blanche (T55 ou 65)
un peu de lait
des épices ou graines

Coût estimé: 3.53€ (0.88€/part)

Préparation

Verser l'eau dans un saladier et y faire fondre la levure, le miel et le sel.
Ajouter les deux farines et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer 10 minutes.
Former le pain et le déposer sur une plaque de cuisson, puis le dorer au lait avec un pinceau, et saupoudrer par dessus les épices ou graines choisies.
Laisser lever 30 minutes dans un endroit sans courant d'air .
Préchauffer le four à 180°, puis enfourner le pain pour 20 minutes.

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