Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande

Ingrédients

• 5 tranches de pain de mie (chutes de pain de mie ici)
• 2 œufs
• 15 cl de crème liquide
• 15 cl de lait
• 15 gr de sucre roux (1 grosse cuillère à soupe)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• pralines roses (2 cuillères à soupe environ)

Matériel

• Moule 14x22 cm

Préparation

• Mélanger les œufs, la crème, le lait, la vanille et le sucre roux. Verser la moitié du mélange dans le moule.
• Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante. Plier les pains de mie en deux et les disposer côte à côte dans le moule.
• Verser le reste de préparation par dessus. Parsemer de pralines roses (vous pouvez également parsemer du sucre roux en plus).
• Si vos pains de mie sont secs, laissez les tremper au frais pendant 15 minutes.
  
  ➤Vous pouvez réaliser cette recette la veille et laisser reposer une nuit au frais emballé dans du film alimentaire.
• S'ils sont frais : mettez les directement au four préchauffé à 180°C en chaleur tournante pendant 25 minutes.
• Sortir du four et servir !

Conseils et astuces

Vous pouvez réaliser cette recette avec n'importe quel reste de pain, pain de mie, brioche, viennoiseries...
Adaptez la quantité de sucre en fonction de ce que vous allez utiliser.
Le topping avant cuisson : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des amandes éfillées, des noisettes concassées....
Le topping après cuisson : ajoutez du miel, du sirop d'érable, du sucre glace, du caramel, du chocolat fondu : faites vous plaisir !

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